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Análisis del sector, debilidades y amenzas
Guías sectoriales de RSE para la pequeña y mediana empresa el sector de la hostelería
Murillo, David. Instituto de Innovación Social de ESADE y Obra Social CAIXA Sabadell, 2009
Idioma : Español
Esta publicación es el segundo ejemplar de la colección “Guías sectoriales de RSE para la pequeña y mediana empresa”. Esta segunda guía cuenta con un contexto económico enfocada al sector hotelero.

El objetivo de esta publicación es ofrecer fuentes de inspiración y referencias a empresas del sector que deseen introducir la Responsabilidad Social Empresarial como motor de dinamización interna, como clave de competitividad a partir de la incorporación de los criterios sociales o medioambientales

El texto cuenta con tres partes. La primera y desde una visión exclusivamente económica, un análisis del sector y de los puntos fuertes y débiles de la industria hotelera en España. Se trata de un estudio realizado con el deseo de subrayar las principales debilidades y amenazas, pero también las fortalezas y oportunidades que determinan el contexto competitivo del sector.

En segundo lugar se introduce un apartado referido a la larga tradición de pensamiento que vincula la ética (y, actualmente, la RSE) con la actividad hotelera. Aquí, el lector hallará los orígenes y las primeras reflexiones sobre la dimensión normativa de la actividad del sector hotelero.

Finalmente, la parte central del libro está formada por los cuatro casos de empresas (Blaumar Hotel Salou, Casa Camper, Hospes Hotels & Moments (grupo Fuenso), INOUT Albergue - Icària Iniciatives Socials), precedidos de una síntesis de las principales conclusiones obtenidas. Dicho estudio se ha realizado con deseo de subrayar cómo la Responsabilidad Social Empresarial adquiere sentido dentro de una estrategia competitiva precisa.

Enlaces Relacionados: Documento disponible en línea
Etiquetas: RSE, Pyme, sector, Hotelero, España
Giovanna Pinzón
11/24/2011
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